AMA 2015 de Gorka Izagirre
Una obra maestra de coleccionista
Si buscas una experiencia enológica que rompa moldes y roce la perfección, Josune tiene guardado en su tienda un secreto fascinante. Como puedes contemplar en la elegante botella, AMA Cosecha 2015 es mucho más que un vino blanco; es un homenaje a la paciencia, al paso del tiempo y a la excelencia de la bodega Gorka Izagirre.
Aunque el término AMA nos evoca a la madre tierra y a las raíces tradicionales de Bizkaia, este vino es un prodigio de la viticultura. Elaborado en su totalidad con uva Hondarrabi Zuri (la uva reina de los grandes txakolis) cosechada en una añada mítica como la de 2015, ha sido criado meticulosamente sobre sus lías para demostrar el increíble potencial de envejecimiento de nuestros viñedos. El resultado es un vino de una complejidad abrumadora, elegante, maduro y con una personalidad que seduce desde la primera copa.
Un lujo gastronómico de edición limitada. Al descorcharlo, te envuelve un color amarillo dorado brillante y limpio. En nariz es puro espectáculo: notas de fruta madura, toques de panadería y matices minerales. En boca es denso, glicérico, con una frescura atlántica impecable que equilibra su imponente volumen.
